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巧手做月饼 快乐迎中秋


——小北路小学三 1中队第三周家长大讲坛

    金秋送爽,丹桂飘香。一年一度的中秋佳节即将到来,为加深孩子们对传统节日的认识,大力弘扬优秀传统文化,9月21号下午,班主任黄老师组织、协调家委们一起,开展了“巧手做月饼 快乐迎中秋”活动。让孩子们在愉悦的体验中,了解中秋的相关知识和月饼的制作方法。
    这天下午,三年一班的教室里充满了欢声笑语。墙壁上悬挂着孩子们亲手制作的、五彩缤纷的创意灯笼,黑板上呈现着喜庆的中秋节图案。为帮助大家更好地了解中秋节传统文化,熟悉中秋节的风俗习惯,海瑛妈妈精心制作了美轮美奂的PPT,为孩子们介绍中秋节的起源、习俗及相关典故。课堂上,邀请孩子们与大家一起分享自己在日常生活中了解的中秋知识。还通过“飞花令”的形式跟大家一起回顾了中秋的相关诗词。孩子们积极参与,课堂上热闹非凡。
接下来,海瑛妈妈为大家介绍冰皮月饼制作的流程和要点,随后在家委的指导下,孩子们开始了做月饼的活动。在妈妈们的帮助下,孩子们用灵巧的双手把皮压平,小心翼翼的把馅装进面皮里,用皮把馅料包裹起来,团成圆球放进月饼模具,然后用手轻轻一按,一个个漂亮的月饼就成型了。团一团,团进祝福;压一压,压出平安;包一包,包进喜悦。虽然孩子们有的把馅料压在皮外,有的不成形状,但是这却是大家心中最香甜、最美味的月饼。
    这次制作的是冰皮月饼,里面的馅料有各种各样的,包含红豆、绿豆、紫薯、香芋、巧克力、抹茶、莲蓉等。孩子们根据自己的爱好,每人可做两个月饼,一个在现场与老师和同学们分享,另一个带回家,与自己的家人分享。分享才是DIY最大的快乐,孩子们将自己动手制作的月饼与大家一起分享,这样的过程远远超越了自己品尝的快乐。
中秋是什么?是团在手里的月饼,是圆满盛开的月亮。无论是什么,老师和家长们都希望在孩子的童年里,留下一抹中国的、传统的、民族特有的节日印记,并且一代一代传承下去。这次活动不仅让孩子们了解了中国民俗节日的浓郁文化,也让孩子们学会了一项本领,体会到了自己动手与分享的快乐。(通讯员:三1中队朱海瑛)

 

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